石垣島には、様々な食材が手に入る豊かな海と山があります。
海に出た海人たちが捕る新鮮な魚貝類、農家さんが丹精込めて育てた島野菜やハーブ、そして香り高い南国のフルーツ。
そんな魅力的な石垣島の“海と大地の恵み”を調理するのは、当ホテルの料理長。
彼は石垣島を、1人の料理人として『魅力あふれる食彩の宝庫』だと語る。
地元沖縄・石垣産の旬の食彩を選び抜き、素材の持ち味を活かしきる。
皿の上で鮮やかに輝く石垣島の旬を、五感で楽しむ。
石垣島のあたらしい贅沢の誕生です。
食べる隠れ家 Seven Colors 石垣島で、南の島の大自然と地産池消の旬の食彩を、どうぞお楽しみ下さいませ。 | | 石垣島の旬の食材にこだわってます♪
石垣島を五感で味わう幸福感をどうぞお楽しみくださいませ。 | | 美ら海を眺めながら、優雅で気持ちのいい朝食タイム！おいしい朝食でパワーチャージ♪ |
