宿番号：332172
天草の美しい自然や豊かな海に感謝する「こころ」をお伝えします。
和み宿 新和荘 海 心のお知らせ・ブログ
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天草海山味（うまみ）鍋
更新 : 2010/2/2 12:21
天草グルメ合衆国、取り組みの第一弾として、天草全島で楽しめる、天草島共通の冬の暖かく美味しい鍋「天草海山味鍋」（あまくさうまみなべ）。塩麹のきいた薄塩ベースで、緋扇貝、天草大王（地鶏）、緑竹、エソのつみれ、キャベツなど天草の幸凝縮鍋は、絶品です。最後はチャンポン麺を入れお腹もハートも大満足。当館では今年は取り組めませんでしたが、来年は、食べられるようにしていきますよ。こうご期待。
