メズム東京、オートグラフ コレクション
電車/JR山手線・京浜東北線 浜松町駅より徒歩6分 車/首都高速 都心環状線 芝公園出口より5分
- ハイクラス
「芸術家（アーティスト）のアトリエ」がコンセプトのバー＆ラウンジ「ウィスク」で提供中の『アフタヌーン・エキシビション』は、ダリ、ダ・ヴィンチ、マネ、モネといった名だたる画家の名画を、遊び心あるスイーツとこだわりのセイボリーやペアリングモクテルで表現した新感覚のアフタヌーンティーシリーズです。
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- チャプター17『レンブラント - 光のオランダ紀行 - 』
- 第17弾となる今回は、国立西洋美術館とのコラボレーション第2弾！”17世紀オランダを代表する画家・版画家であるレンブラントをテーマに、その半生と、作品を象徴する「光と影」の世界観をスイーツとセイボリーで表現しました。華やかできらびやかな印象を持つ一般的なアフタヌーンティーとは一線を画し、モノクロームの美しさや陰影の奥行きを味覚とビジュアルの双方から楽しめる、没入型アート体験に仕上げています。
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- アペタイザー
- 「8種のスイーツ＆セイボリー」でレンブラントの半生を辿ります。
オランダの食文化も着想を得て、日本ではなかなか味わうことのできないメニューの数々もお楽しみいただけます。
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- メインスイーツ
- メインデザート「後光のパンナコッタ」は、《百グルデン版画》に着想を得て、カカオの「影」とパンナコッタの「光」の対比でレンブラントの芸術世界を表現いたしました。
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- バー&ラウンジ「ウィスク」
- 芸術家のアトリエをテーマに、絵画をモチーフにした五感をくすぐるオリジナルミクソロジーカクテル、自家製スイーツや軽食をお楽しみいただけるバー＆ラウンジ。「ウィスク（＝混ぜる）」の言葉通り、ミクソロジストによって生み出される創造的なカクテルやモクテルをお楽しみいただけます。美しい東京のウォーターフロントを一望する心地よい水辺のカフェのような空間でごゆっくりお過ごしください。
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