宿番号：332351
竹芝/バルコニーでベイエリアの潮風を感じるラグジュアリーステイ
「芸術家（アーティスト）のアトリエ」がコンセプトのバー＆ラウンジ「ウィスク」で提供中の『アフタヌーン・エキシビション』は、ダリ、ダ・ヴィンチ、マネ、モネといった名だたる画家の名画を、遊び心あるスイーツとこだわりのセイボリーやペアリングモクテルで表現した新感覚のアフタヌーンティーシリーズです。
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- チャプター11『睡蓮の池』
- 第11弾となる今回は、ポーラ美術館とのコラボレーション！クロード・モネの作品「睡蓮の池」をモチーフにしたアフタヌーン・エキシビションは初夏から夏のまぶしい太陽の季節にピッタリの目にも涼しげなプログラムです。
2024年5月3日（金）〜8月31日（土）の期間限定で提供いたします。
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- メインプレート
- 「睡蓮の池」を再現したメインプレートは、柳の木々を連想させる鮮やかな緑色が特徴の柚子ゼリーと抹茶・小豆のムースに、チョコレートムースとサブレショコラを重ね、透き通った水面にかかる日本風の橋をイメージしたホワイトチョコレートを飾り付けました。
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- スイーツ＆セイボリー
- 「旅の画家」とも称されるモネが過ごした地域や歴史を背景に8種類のスイーツとセイボリーをご用意いたしました。
なめらかなクリームが詰まったシューとパリで誕生したパイ生地を楽しめる「サントノーレ」やドライトマトをアクセントにした「フィナンシェサレ」など、メズム東京ならではのアレンジを加えました。
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- バー&ラウンジ「ウィスク」
- 芸術家のアトリエをテーマに、絵画をモチーフにした五感をくすぐるオリジナルミクソロジーカクテル、自家製スイーツや軽食をお楽しみいただけるバー＆ラウンジ。「ウィスク（＝混ぜる）」の言葉通り、ミクソロジストによって生み出される創造的なカクテルやモクテルをお楽しみいただけます。美しい東京のウォーターフロントを一望する心地よい水辺のカフェのような空間でごゆっくりお過ごしください。
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