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メズム東京、オートグラフ コレクション<2020年4月27日開業>のお知らせ・ブログ

◆新感覚のミクソロジーバー<ウィスク>

更新 : 2020/06/08 10:37


皆さま、こんにちは。

本日は、メズム東京、オートグラフ コレクションの16階にあるミクソロジーバー「ウィスク(Whisk)」をご紹介いたします。

テーマは、「アーティストのアトリエ(工房) 」

「ウィスクする(混ぜる、泡立てる)」という言葉の通り、伝統と革新、刺激と趣き、静と動が混ざり合う独創的なテイストをミクソロジスト達がご提供いたします。

さまざまなメニューの中でもオススメは、著名な絵画からインスピレーションを受けて生み出された18種類のオリジナルミクソロジーカクテル。味はもちろん、見た目や香りもストーリー性にこだわり、絵画に描かれている世界を五感で感じられる演出となっております。

ナイトタイムは夜景の見えるバー&ラウンジ、デイタイムはカフェのような感覚で、ご宿泊の方にもビジターの方にもお愉しみいただける空間です。

遊び心に満ちたカクテルの中から、お気に入りの一杯を見つけてみてくださいね。


【店舗詳細】

営業時間 午前10:00〜午前3:00 (L.O.午前2:30)
席数:56席

※全時間帯ご予約は承っておりません

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ミクソロジーカクテルとは...
新鮮なフルーツや野菜、ハーブやスパイスを組み合わせて作るカクテルのこと。
素材そのもののうまみを極限まで引き出せるカクテルと言われています。
ミクソロジー(mixology)の語源は、混ぜるを意味する「mix」と、学問や理論などの意味を持つ「ology」を繋げたもので、ミクソロジーカクテルを作るバーテンダーは『ミクソロジスト』とも呼ばれています。
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ミクソロジーカクテル<Venus>イメージ

 
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