まだまだ暑い日が続いておりますが、少しずつ秋を感じられるメニューが増えてきましたね！
バー&ラウンジ「ウィスク」では、季節ごとに異なる味わいが人気の「レイヤード・パフェ」の新作が登場しました！
今回は紅茶や香り高いウィスキーをアクセントに、ほろ苦いキャラメルと旬のかぼちゃを贅沢に使用した、食の秋を五感で楽しめるパフェに仕上げました。

トップにあしらった旬のかぼちゃの自然な甘みが際立つモンブランタルトとチョコレートリーフは下層と一緒にお楽しみいただける様に添え皿をご用意しております。

一層目は焼きりんごをあしらったキャラメルアイスと、濃厚かぼちゃアイスの異なる食感が特徴。
二層目のアッサムが香る紅茶のクランブル、三層目の竹炭スポンジを挟んだウィスキー香るキャラメルムースで、まるで深まる秋のようにこっくりとした風味と食感をお楽しみいただけます。
四層目のりんごのコンポートが入ったアッサムゼリーで味覚と食感をリセット。最後に敷き詰めた、とろとろ食感のカスタードプリンとほろ苦いキャラメルソースが、至福のデザートタイムを彩ります。

浜離宮恩賜庭園と美しい水辺の絶景を眺めながら、「レイヤード・パフェ」と共に心地よい夏の午後のひと時をお過ごしください。


■期間
2023年10月1日（日）〜 2024年1月8日（月・祝）　※数量限定

■料金
単品2,800円
セットプラン3,800円（ドリンク付きセット／お茶かコーヒーおかわり自由）消費税・サービス料込　
※セットプランは要予約

■場所
メズム東京16Fバー＆ラウンジ「ウィスク」