日本ならではの「冬」を表現したランチ＆ディナープログラムが開演いたします！

スパイスやハーブをまるで調香師のように組み合わせた「香り」にこだわった新しいランチプログラム『Winter Breath - 香り組曲』では、
希少な国産ベルガモットを使用したアミューズをはじめ、2つの調理法で仕上げた異なる食感のポークにカルダモンを効かせたオリエンタルな香りの肉料理、チョコレートとバニラパルフェのハーモニーに温かい山椒キャラメルソースをかけた冬にぴったりなデザートなど、滋味に富んだ冬の食材の魅力を最大限に引き出したビストロノミーフレンチです。
そしてディナープログラムでは、日本の美意識や深まる冬の情景をテーマにした、日本ならではの繊細さや美しさを表現した『Winter Tales - 七十二候 冬の調べ』と題し、「冬至」や「大寒」、「立春」と冬から春への移ろいを五感でお楽しみいただけるメニューに仕上げました。

■提供期間
・ランチ　2024年12月1日（日）〜 2025年2月28日（金）
・ディナー　2025年1月11日（土）〜 2025年2月28日（金）

■提供時間
・ランチ　11:30〜15:00（L.O.14:00）
・ディナー　17:00〜22:00（L.O.20:30）

■提供場所
16階レストラン「シェフズ・シアター」

■料金
・ランチ　6,600円〜
・ディナー　14,300円〜
（税金・サービス料込）