Ｔｈａｔ'ｓ ｔｈｅ 製麺所！

本場の讃岐うどんを食べに来た旅行者の多くの方が想像する、

“讃岐うどん”の
“製麺所”が
“打ちたてのうどん”を
“直接提供”してくれる

お店なのではないでしょうか？

店内に入ると、目の前は工場・製作所といった佇まい。
3〜4人の従業員が、
１.うどんを打つ･切る係
２.うどんを茹でる係
３.茹でたうどんを１玉ずつに仕分ける係
に分かれて作業されています。

作業場の一角に、長テーブルと長イスが設置されています。
従業員に声を掛けて、茹でたうどん玉をお椀に入れてもらうと、
あとの味付けは、個人で行います。
テーブルの上には『刻みネギ・刻みトウガラシ・生卵・醤油・味の素』が置いてあるので、
お好みでうどんにかけてお召上がり下さい。

ちなみに、“かけ出汁・つけ出汁”など存在しません。
三嶋製麺所さんが用意して下さっているのは“醤油”のみです。

かまたまor生醤油うどんで食べましょう。

味や食感のくわしい描写は割愛しますが、
これが………

超〜〜〜ウマいんです(*´∀｀*)
　
最高の讃岐うどんです(*´ω｀*)
　
三嶋製麺所さんに出会えた私は、人生の勝ち組に違いありません(*´艸｀*)
　


『讃岐うどん』が食べたい方、
是非、三嶋製麺所さんを訪れてみて下さい。

アパホテル<高松空港>から、車で30分です♪


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三嶋製麺所 （みしませいめんじょ）
香川県仲多度郡まんのう町川東276
営業時間 10:00〜16:30
定休日：金曜日
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看板はありません。
暖簾(のれん)も掛かってません。
お店が開いているのか？閉まっているのか？わかりません。

とりあえず、扉を開けてみて下さい(>_<)