小夏の折、加賀片山津温泉　佳水郷では、旬の食材を使用した料理をご提供すべく、年4回お品書きを変えております。
先日、6月7日から春→夏のお品書きに変わり、夏を連想させるお品書きになっております。
佳水郷でスタンダードな会席料理をご紹介致します。

★基本プラン★【スタンダード会席】加賀の旬を食す上撰会席プラン

地元漁港で揚がる新鮮な北陸の海の幸！
滋味豊かな山の幸！厳選食材の会席料理をご堪能下さい。

■スタンダード上撰会席(夏)■

食　　前　　赤紫蘇カクテル
　　　　　　（ノンアルコール）
先　　付　　能登塩胡麻豆腐
　　　　　　真いかわさび和え
　　　　　　白味噌風味
　　　　　　鯖へしこ寿司
　　　　　　もろこし真丈
　　　　　　笹生麩
　　　　　　トマトコンポート
向　　付　　お造里
冷　　鉢　　加賀九谷野菜ブロッコリー茶巾
　　　　　　穴子月冠　
　　　　　　小芋　トマト餡
焼　　物　　すずきバター焼
　　　　　　小松菜ソース
おしのぎ　　加賀黒米素麺
　　　　　　加賀野菜金時草ジュレ
台　　物　　牛ヒレ鉄板焼
　　　　　　加賀味噌青唐辛子
　　　　　　能登藻塩
酢　　物　　鱧南蛮漬け
　　　　　　うざく
　　　　　　文銭蛸
蒸　　物　　冷製うに茶碗蒸し
　　　　　　いくら
御　　飯　　帆立山椒釜めし
　　　　　　石川県産コシヒカリ
留　　椀　　味噌汁
　　　　　　あさり
香　　物　　お漬物
デザート　　加賀棒茶ぷりん

機会がありましたら、是非佳水郷にお越しくださいませ。