みなさまこんにちは！

コンフォートホテル広島大手町の中の人です！

毎日寒いですね、温かくして過ごしていますか？

本日はお腹も心も温まる「和牛とワイン フォーコ」をご紹介します。

フォーコさんでは圧倒的なコストパフォーマンスでA4以上の黒毛和牛が楽しめる肉料理専門のお店です。フォーコさんにはテーブル席、カウンター席があり、それなりの席数があるが、食事時間帯はほぼ満席状態になる人気のお店です。
今回はランチにお邪魔しまして、名物の「朝挽黒毛和牛レアハンバーグ」を頂きました。
その日の朝に粗挽きした新鮮な黒毛和牛100%のパティを、表面だけ焼いたレア状態で提供され、お皿に乗っているペレットで少しずつ自分加減に焼きながらいただきます。パレットで軽く焼いても中はレアで肉に香辛料などの下味がないので肉そのものの甘さともっちりした滑らかな口あたりとろけるようでかなり美味しいハンバーグです！

夜の部でもメニューは豊富なのでお肉好きの方は是非行ってみてくださいね！


和牛とワイン フォーコ
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