宿番号:332627
海ごはん山ごはん『伊豆会席』 かね吉一燈庵のお知らせ・ブログ
当館自慢の朝食です
更新 : 2010/5/29 14:00
都会からお越しのお客様は
「伊豆は海が近いし田舎だから畑もたくさんあって
食材探しも簡単だろう」って思われる方って
たくさんいると思うんですね
ところが稲取沖で揚がった金目鯛は
より需要がある東京築地に行ってしまいますし、
野菜は出来たとしても温暖な気候ゆえに味がイマイチ
だったりと
「地産地消」を目指す私共としては意外と苦労が
多かったりします。
ただこちらの食材
ひじきや白身魚の刺身、お新香
金目鯛のホイル焼きやオレンジ生ジュースなど全て
伊豆で揚がったもの、出来たものと
正真正銘の伊豆育ちです。
ただ今でしたらこちらの朝食つきが
「素泊まり」+「朝食2,100円」
オススメです。
初夏の伊豆の味覚を楽しんでみては?
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