今回はビッグサイト（国際展示場）に行ってきました。
このイベントには何度も見学に行っておりますが 今回は　自然食品、和テイスト、分煙化、木のやさしさ、健康志向などのテーマが目立っておりました。

ホテル業界の方はもちろん他には病院、施工業者など様々な方々が見学に来ておりました。もちろん当日から商談に入るケースもあり真剣に対峙する姿が見て取れました。

真剣勝負といえば　当日はレストランサービス技能士のコンクールも開催されておりました。カクテル作りやサービス方法を　日頃より切磋琢磨していた選手が美しい手さばきで行っており良いものを見せてもらい見ている方も満足しました。翌日はラテアートの大会が開かれたようで　そちらも見てみたかったですね。張りつめた緊張感が観客にも伝わりますよね〜

同時開催の厨房設備機器展では　最新の厨房設備、回転ずし、すしロボットなど　目にも楽しい機械がめじろ押しでした。
もっとも楽しめるのは「試食」です。なかなかデパートでは勇気を出せず　いただくことを躊躇してますが、このイベントは違います。それぞれの業界の方々が名札に名刺をアタッチして食するのですから・・　もちろんまるまる一人分がもらえるわけではないのですがクロワッサン・ピザ・フレンチドック・マカロン・パスタ・豆乳・コーヒーなど　僅かに盛られた食べ物やお猪口のような紙コップに入れられた飲み物には多くの人が並んでおりました。　

ホテルの客室を模したスペースでは、ベッドの硬さを感じたり　流行りのデザインなどを見させていただきました。そんなセンスを自分なりに取り入れるのも一つの勉強ですね。

今年は３月下旬のモーターサイクルショーや１２月上旬のモーターショーなど私の触手をそそらせるイベントがあります。
モーターショーに関しては思い入れが強く前回までは幕張メッセで開催されていたので すがアクセスの良さからでしょうか　今年からはビッグサイトに変更です。 メッセオープン当初より欠かさずショーを見に行っていたのですが‥ その模様はいずれ改めて‥

*国際展示場（ビッグサイト）への代表的なアクセス方法
秋葉原駅[京浜東北線]→大井町駅[りんかい線]→国際展示場駅　所要時間約４０分
秋葉原駅[山手線]→新橋駅[ゆりかもめ]→国際展示場正門駅　所要時間約４０分