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もちもち食感と風味豊かな”つけうどん”！
更新 : 2019/9/8 6:35
こんにちは！ホテルリソル京都四条室町でございます。
いつも宿ブログをご覧いただきありがとうございます♪
京都はパン屋さんが多いことで有名ですが、
ラーメンやうどんなどの美味しい麺処も多いのでどんどん紹介したいと思います！
さて今回は、ホテルから徒歩10分
つけうどん専門「花雷(ﾊﾅﾗｲ)」さんのご紹介です♪
うどんとスープにこだわりを持って作られているのが凄く伝わってきました！
まず、国産小麦だけで作った多加水熟成のうどんは、もっちもちの食感でクセになります。
そしてとーっても長いので好みに合わせてうどんを切れるようにトングが付いています。
今回は香ばしい胡麻が香る坦々スープで頂きましたが、
他にも九条葱とせせりのスープなど他にも美味しそうメニューが色々あったので
また試してみたいと思います♪
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