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【丹後の釣り情報】 サゴシ 爆釣れ 船注意。
更新 : 2010/3/18 19:45
今朝早く、料理で使用する湧き水を酌みに出かけました。
何となく沖を眺めると、たくさんの船が岸から４００ｍぐらいの場所を走り回っています。
お互い衝突しそうなくらい混雑しています。
トローリングをしています。
近くに住む知り合いにたずねると、
「今日は サゴシが、がっしゃー釣れとるだっちゃ。一人１００本上げとるど。」
っと教えてくれました。
釣り好きな私は、水汲みどころではありませんでした・・・
「あぁ 沖に出たい・・・」
というワケで、当館も買いました。サゴシ。
通常、味噌漬けにして保存することが多い魚ですが、
先程まで海で泳いでたので鮮度抜群。
当館では、刺身（タタキ）にしてお召し上がり頂きました。
※サゴシ：春を告げる魚と言われ、漢字では【鰆】と書きます。
丹後では小さいサイズの鰆のことをサゴシと呼びます。
