宿番号：332918
森の中にある静寂を愉しむ10室限定の宿 露天風呂は源泉掛け流し
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フレンチ献立のご紹介（9月〜11月版）
更新 : 2025/9/4 18:29
「お箸で食べる秋田フレンチ」
秋のお品書きのご紹介です。
【メニュー例／創作フランス料理】
≪Amuse≫ ハッシュドポテトの生ハム包み イチヂクのヴィネグレット
≪Hors-d’oeuvre≫ サーモンとホタテのミキュイ ガトー仕立て とんぶりのアクセント
≪Entree≫ 大仙市産大綱ポーク使用 自家製ソーセージ
≪Potage≫ キノコと長なすのポタージュ
≪Poisson≫ 戻りカツオの香草パン粉焼き 鮑のバターソテー スダチのヴァンブランソース
≪sorbet≫ ブドウのソルベ
≪Viande≫ 国産牛ヒレ肉のグリエ シャスールソース
≪Dessert≫ ムラサキ芋のモンブラン
Pain ＆ Café ou tｈe
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※こちらのメニューは期間限定となりますので、ぜひお早めにご予約くださいませ。
季節ごとにメニューは変更となります。
是非、次回の献立もお楽しみにお待ちください！
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