ホテルインディゴ軽井沢 by IHGのお知らせ・ブログ

ワインメーカーズディナー 〜受賞ワイン、その背景まで味わう一夜〜

KAGARIBIでは、信州のワイナリーや生産者とのコラボレーションを通じて、この土地ならではのワインの魅力に出会う「ワインメーカーズディナー」を開催しています。

日時
2026年11月14日（土）17:30〜20:00　17:30 開場 ／ 18:00 ディナー開始

会場：ホテルインディゴ軽井沢　/　
日時：2026年11月14日（土）17:30〜20:00　（17:30 開場 ／ 18:00 ディナー開始）

会場
ホテルインディゴ軽井沢
オールデイダイニング KAGARIBI

料金
お一人様 22,000円（税込・サービス料込）
薪火イタリアンのコース ＋ ワインペアリング4種

今回は、長野県辰野町のKIRINOKA VINEYARDS & WINERYより生産者を迎え、ワイン造りへの想いや土地の個性について直接お話を伺いながら、KAGARIBIの薪火イタリアンとのペアリングをお楽しみいただきます。また、長野県岡谷市出身で2018ミスワイン日本大会準グランプリの宮坂佳奈氏をゲストに迎え、生産者とのスペシャルトークも開催いたします。

KIRINOKAは、理想のピノ・ノワールを育てる土地を求め、20年の歳月をかけて信州・小野の地に辿り着きました。標高850mの冷涼な気候や水はけの良い土壌を活かし、土地と向き合うワイン造りを続けています。2026年日本ワインコンクールでは2銘柄が受賞し、「メゾン・ド・キリノカ シャルドネ キュヴェ 白鷗 2025」が欧州系品種・白部門で金賞を受賞しました。

当日は、この金賞受賞ワインを含む4種類のワインをご用意。ワインを味わうだけでは見えてこない、生産者の想いや土地の風景、そして一本のワインが生まれるまでのストーリーに触れる特別な一夜を、ぜひ軽井沢でお楽しみください。