新潟が誇る西洋梨「ル・レクチェ」が11月22日より解禁となりました！

香り豊かで滑らかな食感が人気の高級フルーツですが、生産が極めて難しい貴重な果実である事、出荷時期が11月中旬〜約1か月と短いという事もあり、希少価値の高い高級西洋なしとして、特に贈答用果実として高く評価されています。

私がお伺いした時は贈答品もありましたが、自家用に！というコーナーもあり少しお安く買えました♪生産者から直に購入できるのは新鮮だしお得なのでちょっと心が弾みますよね。

【豆知識★ル・レクチェ食べごろサイン】
色：パステルイエローから、やまぶき色（完熟バナナのような色）に変わる。
香り：甘い香水のような芳醇な香りがしてくる。
じく：茶色のじくが、黒くシワシワになってくる。
くび：じくに近い、実のくびの部分が黒ずんできて、しわが寄る。
硬さ：手に持つと、やや弾力のある感触になる。
※冷蔵庫の保存はダメ。

食べ頃を意識して、一番美味しいタイミングで頂きましょう！

当館の近くに果樹園が何軒かあるのですが、今回お伺いしたのは、燕三条ＩＣ⇒田上方面を土手沿いに向かうと左手にある「たかはし果樹園」さんです。お近くにお越しの際は、ぜひ行かれてみて下さい。

ちなみに温泉deランチ12月の月替わり御膳のデザートが今月よりルレクチェになりました♪
日替わりランチと温泉でプチ忘年会でもいかがですか？