宿番号：333583
全350室がオーシャンビュー 海上リゾートで唯一無二の絶景体験を
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土佐・高知フェアー 〜龍馬フレンチとワインの夕べ〜
カテゴリ：イベント・フェア 2010年7月2日（金）
更新 : 2010/6/27 11:36
みなさまおはようございます
来る7月2日(金)にイベントを行うこととなりました！
その名も『土佐・高知フェアー 〜龍馬フレンチとワインの夕べ〜』です。
大河ドラマ『龍馬伝』でおなじみの土佐・高知から取り寄せる素材を使用したイベント限定の特別メニュー『龍馬フレンチ』と、ホテルのシニアソムリエが厳選する『お料理にぴったりのワイン』をお楽しみいただく美食イベントです。
- 龍馬フレンチ MENU -
[ｱﾐｭｰｽﾞ]
本日の一品
[ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ]
エディブルフラワーを散りばめたトマトのフィルムで包んだタラバガニのサラダ仕立て・バジル風味のラタトゥイユにウナギの赤ワイン煮と四万十川産手長海老のフリットを添えて・赤ワインのジュレ・フォアグラ・りんごのミルフィユ・巨峰のコンポートと金箔添え
[ｽｰﾌﾟ]
鮎のうるかと長芋のフランに乗せた鮎のグリエ
[魚料理]
生ハムで包んだ天然ヒラメのロティと室戸産鮑のポワレ 無花果と柑橘風味の2種のソースで
[肉料理]
土佐黒毛和牛フィレ肉のステーキ 高知県産山桃で作った赤ワインソースで
[ｻﾗﾀﾞ]
ムスクランに仕立てにしたわの香味野菜とベーコン・クルトンのサラダ
[ﾜｲﾝ]
ホテルシニアソムリエ厳選のワインをお料理ごとに…
7月2日(金)の一日限定、しかもご予約は30名様に限らせていただいております…
ご興味のある方はまずプラン詳細へお進みください↓↓↓
