高知ではメジの新子シーズンを迎えました。
メジカとはマルソウダカツオのことで、鮮度落ちが早いメジカの大半は、土佐清水市で宗田節（カツオ節）に加工されます。8月から9月下旬に揚がる20センチ以下の幼魚（新子）は刺身でいただきます。

お刺身に柑橘を絞っていただきます。上の写真の柑橘は、「仏手柑(ブッシュカン」。果汁だけでなく、皮をメジカの刺身の上に軽く擦り落として一緒にいただきます。もちもちの食感とさわやかな仏手柑(ブッシュカンの香りでうまみが引き立ちお酒もすすみます。限られたこの時期にしか食べる事のできないメジカの新子(しんこ)の刺身を楽しむおまつりがあります。

■めじか祭り･新子まつり
第２０回　新子祭り　
開催日時:平成29年9月2日(土)･3日(日) 9:00〜16:00（雨天決行・荒天中止）
住　所:須崎市桐間特設会場（須崎市桐間南1番地）
アクセス:須崎東ＩＣより四万十方面へ車で約3分

メジカの新子が食べられるのは８月〜９月の期間のみ♪
ぜひお試しくださいませ。