こんにちは
少しずつ秋の気配を感じるようになってきました。

この時期になると･･･食べたくなる新子（しんこ･･･ソウダ鰹稚魚です）
しかも8月〜9月いっぱい位しか味わえないので
当ホテルからお車で約1時間30分中土佐町久礼の『久礼大正市場』に行ってきました。

新子を食べるなら11時前くらいに行くのがおすすめです♪

漁が終わってこちらに到着する頃がいいタイミングです。土日や祭日も非常に混み合います。
この日は平日なのでゆっくり買い物ができました

お店のお母さん達も気さくな方ばかりなので「新子はある？」と聞くと
「今日は家はないかもしれんき○○さんの所で聞いてみいや」と教えてくれます

そして絶妙のタイミングで港から新子が到着
この日は『シロス』といってヒラソウダの稚魚しかないとの事でしたが
（マルソウダをクロスと呼びます）早速調理してもらいました。

新子は足がとっても早いので釣った船か水揚げされた漁港で食べるのが一番といわれています。
ブシュカンの皮をすり下ろしてさらにギュッと絞ってお醤油をかけていただきます

とにかくモチモチで臭みも一切無く美味しすぎます！
もちろん久礼大正市場には色んな美味しい物がたくさん有ります。

新子の時期だけでなく1年中美味しい物がたくさんあるので
西へドライブがてらに是非行ってみてください