高知と言えば鰹
秋の高知といえば忘れちゃいけない戻り鰹！

ホテルよりお車約1時間18分道の駅なかとさでは
10月31日(水)まで秋の戻り鰹フェアを開催中！

鰹の美味しい時期は初鰹と戻り鰹の2回といいますが
その違いについて私もあまり詳しく知らなかったので調べてみました。

春、エサを求めて黒潮に乗って太平洋を北上する時期に漁獲されたものがあっさりとした美味しさの「初鰹」
秋、水温の低下に伴い南下してきたところを漁獲されたものが脂がのり、もっちりとした食感の「戻り鰹」
と呼ばれるようです。

鰹を使った定食はもちろん、鰹をカリッと揚げた鰹バーガー(※数量限定販売)や
かわいい鰹の形をしたアイシングクッキー、鰹コロッケなどの販売もございます。
美味しい戻り鰹を食べて食欲の秋をご満喫くださいませ♪

開催期間：2018年10月1日〜2018年10月31日
開催場所：高知県高岡郡中土佐町久礼8645-2　
　　　　　道の駅なかとさ
お問合せ：道の駅なかとさ(TEL.0889-59-9090)