宿番号:333668
よさこい温泉高知龍馬空港から車約20分。高知市内から無料の東部自動車道で約40分。(土佐ロイヤルホテルから名称変更)
メルキュール高知土佐リゾート&スパ(旧 ロイヤルホテル土佐)のお知らせ・ブログ
「かんば餅(さつま芋のお餅)」
更新 : 2019/12/26 15:33
「かんば餅」とは、高知県東部地区(安芸〜室戸)で冬の風物詩として親しまれてきた、干しさつま芋と餅米と砂糖とを一緒に臼に入れて杵でつき込んだ、かまぼこ状の状のお餅です。砂糖と一緒につき込んでるから、焼いて砂糖やお醤油をつけずにそのまま食べられます。焼いて食べるとほんわか甘い、焼き芋のような香ばしいお餅です。ごく少数ですが、砂糖に黒糖に使用した「黒糖かんば餅」が貴重品として人気が高いです。「かんば餅」を探し求めに、高知県東部地区へ来ませんか?
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