宿番号:333676
章月グランドホテルのお知らせ・ブログ
夏限定会席のご紹介!ところで「チップ」ってなに?
更新 : 2012/7/8 16:08
7〜8月限定の「料理長藤井修一」特別会席!
チップの塩焼きに雲丹(うに)丼など、
夏の味覚を存分にお楽しみ頂けます♪
【ところで「チップ」ってなに??】という方へ!!
ヒメマスの事を指し、アイヌ語の「カパチェプ(薄い魚)」の
「チェプ(魚)」の意を指す言葉を使い、
今では「チップ」と呼ばれるようになったそうです。
夏にしか味わえない味覚を楽しみに、
どうぞお越し下さいませ!
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