宿番号:333820
間人ガニの本場・大人専用の宿 海雲館のお知らせ・ブログ
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新プラン「【じゃらん秋SALE】×【人気..」登場!
カテゴリ:新プラン 2020年10月12日(月)〜
更新 : 2020/10/12 12:41
【じゃらん秋SALE】〈期間:9/15〜11/6〉
海の京丹後の旬の食材を使用した
当館の人気No.1プランが2人で最大6,600円お得♪(人気の特別室がとってもお得です★)
この機会に是非、お得な秋旅へ!
〈海雲館の魚介類が新鮮な理由〉
間人漁港に1番近い当館では、間人漁港を一望できます。
田舎の漁師町・間人は小さな街ですが「食材の宝庫」として知る人ぞ知る街です。
幻の「かに」として有名な間人ガニが水揚げされる間人漁港で獲れる丹後の海の幸が、都会のホテルで約20年料理長として、腕を磨いた料理人によって「スペシャリスト鮨懐石」に
目玉は地元食材をふんだんに使用した特選鮨
旬のノドグロや松茸に地魚、車海老…
高級食材をふんだんに使用し、1番お料理内容のグレードが高いプランとなっております。
ここでしか食せない味とお料理をご堪能ください。
〜お品書き〜
・先付け 鯛味噌、蒸し鮑、キャビア・・
・地魚のお造り
・松茸土瓶蒸し
・ノドグロ塩焼き
・おしのぎ 芽ネギ、茄子、しいたけ
・茶碗蒸し
・握り トロ、アナゴ、車海老、地魚、厚焼き玉子・・
・赤だし
・デザート
【注意事項】
※夕食時間は17時30分/18時/18時30分のスタートになります。
※季節や天候により料理内容が若干変わる場合がございます
※入湯税大人150円別途頂きます。