皆さまこんにちは！

コーヒー好きのモリです。
軽井沢の矢ヶ崎公園のヤマザクラはＧＷを目前にしてちょうど見ごろです！
ＧＷまでもてばいいな、、、

さて今日は軽井沢に昨年オープンした「軽井沢焙煎所」様をご紹介します。
自家焙煎のコーヒー豆屋さん。運がよければ焙煎したての芳ばしい豆の香りが味わえます。
使っている豆はコーヒー豆の最高峰「スペシャリティコーヒー」
産地が色々で迷ってしまいますが、バリスタのお姉さんが丁寧に説明してくださいます！

そんな軽井沢焙煎所様でハンドドリップ教室をやっているということで、
早速ホテルの仲間と行って来ました！

約１時間の教室で、コーヒーの基礎知識から実際にハンドドリップをし、試飲するまで、
コーヒーのいい香りに包まれながらの幸せな時間でした。
びっくりしたのは我々受講生４人、それぞれ淹れたコーヒーの味に個性があり、
すべてがおいしく淹れることができたのです。
コーヒーって難しいけど、ちょっと手間をかければ随分とおいしくなる飲み物。
そんなことを学びました。

場所は軽井沢駅からしなの鉄道という鉄道に乗り一つ目の駅「中軽井沢駅」より
徒歩５分くらいの立地です。
教室は予約制ですが、コーヒー好きの方、軽井沢での思い出作りには最高だと思います。
是非行かれてみてはいかがでしょうか。


モリ