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湯元こんぴら温泉華の湯紅梅亭のお知らせ・ブログ
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金色の畑は・・・
更新 : 2013/5/28 13:17
小麦が畑をを金色にしていますね(^^*)
収穫しているところを見かけるようになりました。
先日お泊りの方から『さすがはうどん県。たくさん麦畑がありますね。』と
言われて調べてみたところ・・・
香川県は他県と比べて小麦の生産量が多いとは言えませんでした
（ただ消費量は上位です☆）。
しかし、地元の小麦で本当の『さぬきうどん』を作るために、
うどん用小麦『さぬきの夢』という品種を作っています♪
コシやもちもち感など、美味しいうどんを作るのに適した小麦です！！
こだわるかたは『さぬきの夢』を使った、本場のうどんをご賞味下さい♪♪
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