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伊香保温泉 和心の宿 大森のお知らせ・ブログ
「水沢うどん」のご紹介
更新 : 2013/1/30 12:53
水沢うどんの歴史は、水沢寺の創建の時に
中国から来たお坊さんが伝えたのではない
かといわれるくらい古いのです。
水沢寺を訪れた人が境内の茶店で食べるよ
うになり、天正年間には全国的に知られる
ようになったそうです。
そんな水沢うどんは、そのコシの強さと透
き通るようなツヤが特徴で、ゴマだれ、し
ょうゆだれと食べ方もいろいろあります。
現在では、水沢うどん、稲庭うどん、讃岐
うどんを「日本三大うどん」と銘打って全
国に広くPRしています。
この水沢地区には、13軒のお店がありま
すので、伊香保温泉の行き帰りに、ぜひお
立ち寄り下さい。
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