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伊香保温泉 和心の宿 大森のお知らせ・ブログ
群馬名物「おっきりこみ」の新あったかメニュー
更新 : 2014/11/15 2:23
和心の宿 オーモリに併設されている「豆や
キッチン」で、群馬県名物の「おっきりこみ」
が、この度、新メニューとして登場しました。
「おっきりこみ」は群馬の代表的な郷土料理
で、野菜たっぷりの具だくさんの汁に、打ち
たての幅広麺を入れて煮込み、味噌または醤
油で味付けした料理です。山梨のほうとうに
似ていて、寒い季節には体が温まる一品です。
「おっきりこみ」の名前の由来は、こねた生
地を直接鍋のなかへ「切り込む」ことからつ
いたと言われています。
上州ならではの榛名山ろくの山菜やきのこ、
野菜がたっぷり入った素朴でやさしい味が楽
しめます。
豆やキッチンは、伊香保温泉バス終点の目の
前という立地にも恵まれ、毎日多くのお客様
がご利用くださいます。
ぜひ、お立ち寄り下さい。
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