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伊香保温泉 和心の宿 大森のお知らせ・ブログ
群馬名物「おっきりこみ」はいかがですか?
更新 : 2016/11/20 0:21
11月も残すところ10日となりました。日ごと
に寒さが厳しくなってきますが、そんな時に
は、群馬名物の「おっきりこみ」が食べたく
なります。
「おっきりこみ」は群馬の代表的な郷土料理
で、野菜たっぷりの具だくさんの汁に、打ち
たての幅広麺を入れて煮込み、味噌または
醤油で味付けした料理で、寒い季節には体
が温まる一品です。
「おっきりこみ」の名前の由来は、こねた生
地を直接鍋のなかへ「切り込む」ことからつ
いたと言われています。
榛名山ろくの山菜やきのこ、野菜がたっぷり
入った素朴でやさしい味が楽しめます。
和心の宿 オーモリに併設されている「豆や
キッチン」で、群馬名物の「おっきりこみ」は、
いかがですか?
ぜひ、お立ち寄り下さい。
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