宿番号：334118
石段街まで徒歩5分！口コミ評価4.7点☆絶景露天風呂や貸切風呂あり
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伊香保みやげ 第２弾「水沢うどん」
更新 : 2021/10/5 22:13
先日は、伊香保みやげに「湯の花まんじゅう」
の紹介をしましたが、今日は、湯の花まんじゅ
うと同様に人気のある「水沢うどん」をご紹介
します。
水沢寺を巡礼に訪れた人々が境内の茶店で
食べるようになり、天正年間には水沢うどん
は全国的に名を知られていたそうです。
普通、門前町には蕎麦屋が多いものですが、
なぜうどんだったのか、それはうどんは保存
がきくこと、そして水沢の水の良さからだと言
われています。
水沢のうどんは、そのコシの強さと透き通る
ようなツヤが特徴で、ゴマだれ、醤油だれと
食べ方もいろいろあり、現在、13軒のお店が
それぞれの味で営業を続けています。
現在では、水沢うどん、稲庭うどん、讃岐うど
んを「日本三大うどん」と銘打ち全国に広く宣
伝しています。
※伊香保温泉へお越しの節には、ぜひ「水沢
うどん」をおみやげにどうぞ！！
和心の宿 大森の売店でも販売しています。
水澤観音
水澤うどんMAP
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