和心の宿大森が夕食で提供している会席料理、
6月1日より夏の献立がスタートします。

「食材本来の味わいを楽しんでいただく」とい
う“大森の料理らしさ”を変えずに、豊かな夏の
食材を表現していきたいと思っています。

本日は、その一部をご紹介します。

「焼八寸」・・・赤城牛付き会席
　　鮎塩焼、鰻巻繊、じゅん菜、とうもろこし
　　枝豆東寺揚げ、甘長とうがらし等

「赤城牛焼しゃぶ　旬の野菜を添えて」
　　・・・赤城牛付き会席

「上州もち豚焼しゃぶ　旬の野菜を添えて」
　　・・・上州もち豚付き会席

季節の変化に食材は、正直です。食材の声を聞
きながら、より良いお料理をお出しできるよう、
料理長はじめ関係スタッフ一同で努力してまい
ります。

※牛または豚のお肉の違いについては、プラン
　内容により異なります。ご予約時に内容をご
　確認のうえ、お申込みください。

「焼八寸」・・・赤城牛付き会席

「赤城牛焼しゃぶ　旬の野菜を添えて」
　　・・・赤城牛付き会席

「上州もち豚焼しゃぶ　旬の野菜を添えて」
　　・・・上州もち豚付き会席