宿番号：334192
2025/12/15〜KOKO STAY 相模原に改称いたします
KOKO STAY 相模原（旧 ホテルウィング相模原）のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (133)
- 施設ブログ
-
- 2025年12月 (0)
- 2025年11月 (0)
- 2025年10月 (0)
- 2025年9月 (0)
- 2025年8月 (0)
- ブログ一覧をみる (2,282)
宿泊施設ブログ
-
茅ヶ崎名物！！『たたみいわし』
更新 : 2010/6/29 20:48
上溝から電車でおよそ５０分。
ＪＲ相模線の終着駅である茅ヶ崎。東海道本線への連絡駅でもありますが、
茅ヶ崎というとサザンを思い浮かべる方も多いのではないしょうか？
今回のご紹介は、茅ヶ崎〜江ノ島あたりの名物といえばコレ！
それは「しらす」です。
しらすの旬は年２回春と秋になります。
６月の今は残念ながら旬明けなので、名物の生しらすは手に入りにくくなります。
しかし、生しらすだけがおいしい食べ方ではありません。
お酒好きにはたまらない！『たたみいわし』などもあります。
『たたみしらす』はしらすをシート状にして天日干しにしたものですが
ちょっと炙るとなんともいえない絶品珍味になります。
ちなみに『たたみいわし』の名前の通り、しらすはいわしの稚魚なんです。
私たちの食卓を潤してくれる貴重な魚でもあります。
