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ちゃんこ鍋
更新 : 2014/1/14 9:27
もうすぐ「大寒」。
一年でも一番寒い季節となります。
寒くなると「鍋」。
鍋といえば「ちゃんこ鍋」なんですが、
この「ちゃんこ鍋」は何の「ちゃん」なんでしょうか？。
この語源には、２つあるのだそうです。
１．部屋の食事はベテラン力士が担当することが多く、
ベテラン力士を「お父ちゃん」
と呼ぶためそれがなまって「ちゃん公」になった。
２．江戸時代に長崎に巡業に行った時、
そこで底の浅い板金製の「金篇に産」鍋
（チャンクォ・・・活字が変換されませんでした）
という中華料理用の鍋がお相撲さんたちの人気を得て、
以来食事のことを「ちゃんこ」というようになった。
