皆様こんにちは。
本日は石川県の伝統工芸品「九谷焼」についてご紹介いたします。

石川県と言えば九谷焼が有名ですが、実はホテル一階にあるレストラン会場「万庭」でもその器が使用されています。

色鮮やかな小鉢に盛られたおばんざいや、大皿に盛られた金沢おでんやくるま麩のお料理。これらに使用されている器こそ、石川県が誇る九谷焼です。

赤・青・黄・紺等の鮮やかな色彩と繊細で豪華な模様が九谷焼の魅力であり、青みがかった色が特徴的です。この色は石川県小松市にある陶石山より採れる「花坂陶石」(はなさかとうせき)という陶石を原料として作り出される色味です。
ご朝食に来られた際には、是非注目してご覧ください。

ご朝食はご予約制ではございませんので当日の朝そのまま会場へ向かっていただけます。石川県の魅力の詰まった当ホテルの朝食をお楽しみください。
　
また、九谷焼の器はひがし茶屋街や金沢駅内でお土産として販売されております。
和柄からキャラクターまで多種多様な器がございますので、お気に入りの器を見つけて、思い出として持ち帰ってみてはいかがでしょうか？