宿番号:334442
ハイクラス
夕日ヶ浦温泉山陰近畿自動車道 京丹後大宮ICから車で30分
あまやどりの宿 雨情草庵のお知らせ・ブログ
板長VS松葉ガニ
更新 : 2011/11/25 11:11
写真は当庵の板長です。そして手元には地元漁港で水揚げされたばかりの松葉ガニ。板長は、お客様に最高に美味しいカニ料理を愉しんでいただきたいとの想いを込めて毎日カニと戦っています。カニ料理は鮮度が命。この手際のいい作業が、絶品カニ料理を生んでいるのです。
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