ボージョレ・ヌーヴォーフェア 2007/ホテルプラザオーサカのお知らせ

宿番号：334495

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ボージョレ・ヌーヴォーフェア 2007

カテゴリ：イベント・フェア 2007年11月15日（木）～11月30日（金）

更新 : 2007/11/5 18:49

●カウントダウン　11/14　23:30～11/15　1:30
会場：1階　カフェエヴァンコルディアル
チケット制でグラスワイン3杯と軽食ビュッフェをおたのしみください
●レストランフェア
期間中各レストランでもボージョレ・ヌーボーがおたのしみいただけます。
1階　コルディアル　1階　大湖苑　3階　花伝　19階　逢坂
共通チケット3,000円（グラス3杯・カウントダウンでは軽食付）

◎　ボージョレ・ヌーヴォーとは、フランス・ブルゴーニュ地方のボージョレ
地区の新酒という意味。その年の秋に収穫したブドウで造る早飲み型のワインです。
　ボルドーやブルゴーニュの長期熟成タイプの赤ワインは木樽を使って発酵・熟成させることが多いのですが、ボージョレ・ヌーボーの場合は、収穫したぶどう(ガメイ種)をステンレスタンクで発酵させることでタンニン分を抑え、ぶどうの香りの生き生きしたフレッシュなワインに仕上げます。
　毎年11月の第3木曜日が解禁日です。秋の風物詩として世界中で人気を呼んでいます。
　日本でも時差の関係でフランスより早く飲めると話題になっています。
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