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おかき揚げ☆
更新 : 2017/11/29 8:01
あーりぃです！(･ω･*)
不意に料理がしたくなったので、漫画に載っていた料理に挑戦してみましたっ！(｀･ω･´)
漫画ではお魚をおかき揚げしていたのですが、今回は鶏のおかき揚げを作ってみましたっ♪
鶏肉をしょうゆ･しょうが･お酒･白ダシに30分程度漬け、揉みこみます☆
その後小麦粉をまぶして、卵の白身を泡立て、その上から砕いたおかき(今回は柿の種)をまぶして衣をつけ、180度でカラっと揚げれば完成☆
外がカッリカリで中がジューシーでうまうま♪(´ω｀*)
今回は粗目に砕いたのですが、ミキサーでもっと細かくしても美味しいかもです☆
それでは漫画にならって...おそまつ！(｀･ー´･)+←
お客様の笑顔を励みに精進して参ります！
以上あーりぃでしたっ！(･ω･*)関連する周辺観光情報
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