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ほぼ豆腐のハンバーグ
更新 : 2020/8/14 0:02
こんにちは！ハンバーグを作る時にだいたい豆腐を入れがちな「めりけんこ」です！
先日自宅でハンバーグを作りました。
だいたい合挽き肉に、たまねぎ、人参、豆腐を混ぜて作ります。
ポイントとしては(誰もが知っていると思いますが)豆腐の水きりで、ここをしっかりしていないとハンバーグがぼろぼろと崩れてしまいます。
少しレンジでチンしたりして良い感じに水切りをしたら、最終的に具材を混ぜて焼くだけ。
タレはデミグラスソースがあまり好きではないので、だいたいさっぱりと食べられるケチャップを採用しています。
牛100％も美味しいけど、たまにはこういうのも良しとするめりけんこでした。関連する周辺観光情報
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