宿番号:334970
コートヤード・バイ・マリオット 白馬のお知らせ・ブログ
Dining & Bar LAVAROCKでグリル溶岩石料理を♪
更新 : 2019/7/6 22:41
コートヤード・バイ・マリオット 白馬にはDining & Bar LAVAROCKというレストラン&バーが併設されております!
森の中に広がる特別な空間、イイ感じだしてます!
ホテルでのお夕食&ご朝食はこちらでのご提供となります。
“溶岩石グリル料理”、あまり聞きなれないかもしれませんが、
溶岩石を熱源とするグリルで調理を行います。
―高熱調理することで、素材の旨みをグッと閉じ込める―
そんなお料理を提供しています^^
明日は調理場の中をご紹介しますね、乞うご期待!
池田町の蔵元、大雪渓とトリュフポテトフライをチョイス。
キリっとしたのど越しと、“洋”を感じるポテトの取り合わせがまた何とも言えません!
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