宿番号:334994
ホリデイビラ ホテル&リゾート軽井沢のお知らせ・ブログ
信州アスパラガス、筍、取り合わせのフリカッセ
更新 : 2013/4/8 12:55
皆さん、こんにちは。今日もポカポカ良いお天気ですね(´`* )
今日のブログ何を書こうか悩んでいたのですが
もう少しで4月になりディナーのメニューが変わりますので
1品ずつご紹介させていただきたいと思います。
(春の香りの早春の芽吹き・キュイジーヌレジョナル)
4月
信州アスパラガス、筍、取り合わせ貝のフリカッセ
オードブルになります。信州アスパラガスってこんな太くて大きいんですね
要らない情報ですが、私アスパラガス大好きです!!!
信州アスパラガスは太くやわらかい、育てると1日10cmも伸びるんだとか。
アミノ酸の一種、アスパラギン酸が豊富で新陳代謝の促進、疲労回復、利尿効果なども期待できます。
もうこれは、食べに来るしかないのでは、、、?(笑)
取り合わせの貝も大きくてボリュームあります( ^^* )!!つい先程、お昼食べたんですが
お写真見てたらお腹すいてきました(笑)
宿泊者様だけでなく、外来の方のディナー予約も受け付けております。☆
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