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宿番号:334994

<愛郷ぐんま登録施設>北軽井沢の国立公園内に佇むリゾートホテル

JR「軽井沢駅」より草軽交通バス利用 約30分。高原別荘地「浅間ハイランドパーク」下車すぐ

ホリデイビラ ホテル&リゾート軽井沢のお知らせ・ブログ

宿泊施設ブログ

  • 信州アスパラガス、筍、取り合わせのフリカッセ

    更新 : 2013/4/8 12:55

    皆さん、こんにちは。今日もポカポカ良いお天気ですね(´`* )

    今日のブログ何を書こうか悩んでいたのですが

    もう少しで4月になりディナーのメニューが変わりますので

    1品ずつご紹介させていただきたいと思います。



    (春の香りの早春の芽吹き・キュイジーヌレジョナル)



    4月



    信州アスパラガス、筍、取り合わせ貝のフリカッセ


    オードブルになります。信州アスパラガスってこんな太くて大きいんですね

    要らない情報ですが、私アスパラガス大好きです!!!

    信州アスパラガスは太くやわらかい、育てると1日10cmも伸びるんだとか。

    アミノ酸の一種、アスパラギン酸が豊富で新陳代謝の促進、疲労回復、利尿効果なども期待できます。

    もうこれは、食べに来るしかないのでは、、、?(笑)

    取り合わせの貝も大きくてボリュームあります( ^^* )!!つい先程、お昼食べたんですが

    お写真見てたらお腹すいてきました(笑)

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