宿番号：335016
房総和モダンスタイル☆房総の旬の美食と美肌の温泉で極上の寛ぎを
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房州ひじきご存知ですか？
カテゴリ：その他 2018年3月2日（金）〜
更新 : 2018/3/2 16:31
本日は、千葉県の隠れた名産「房州ひじき」をご紹介させて頂きます。
千葉県といえば落花生が有名ですが、実は千葉県はひじきの生産量全国２位なんです！
また、千葉県産のひじきは、収穫されてすぐに浜ゆで(煮熟)、乾燥を行う独特の加工法で生産されています。
他県や外国では、生原藻を乾燥したものを水戻しし、煮熟、乾燥して製品としています。
そのため、千葉県産のひじきは水戻しした時に、太くても柔らかく、しっかりとした食感でヒジキ本来の旨みと香りが味わえます！
そんな房州ひじきですが、当館の売店でも販売しております！
是非、当館へ起こしの際はご購入をご検討されてみてはいかがでしょうか？
