宿番号：335062
湖の碧、山の蒼。 時を忘れ、そして心がほどける。
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調理長の自家製です
更新 : 2010/12/27 12:10
調理場の裏にはある時間になると、仕入れした食材が、どっさりと届きます。
ふと見ると大きなかぶららしきものがいくつも積んであるので、
調理長に声をかけてみると、何と調理長が自ら自家菜園で作った立派な聖護院大根とのこと。
結構本格的に菜園をされていて、
朝食の煮物に使うほど収穫があるとのこと。
柔らかくて、とろけるような口当たりで本当に美味ですよ♪
