宿番号：335062
湖の碧、山の蒼。 時を忘れ、そして心がほどける。
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夏のはしり・・・
更新 : 2013/5/28 12:01
二十四節季でいうと、すでに季節は夏。
5月6日ごろが「立夏」で、6月21日頃が
「夏至」にあたります。
料理の素材も夏が旬のいわゆる
「はしり」の素材が出始めてきて、
季節の先取りを感じさせてくれます。
写真は水無月のお献立より、
「鮎の炭焼き」です。
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