ハイタイ、WEB担当のミホです。

今日は、珍しくナハナの従業員食堂ネタをご紹介したいと思います♪

はい、もうお分かりですね。
今日の従業員食堂のメインは沖縄そばでした！
上にのっているのは、軟骨ソーキとゆしどうふ☆
それにお好みでカマボコや紅ショウガを載せて。

そうなんですよ〜沖縄では、ほんとうに沖縄そばをよく食べます。
それぞれ、地域やお店によってスタイルが異なり、ソーキや三枚肉、てびち（豚足）をのせたり、スープもシンプルなようでいて、だしのとり方が様々なのです。
その話をすると長くなってしまうのでおいといて…

沖縄では、味わいがあってコクがあるおいしい食べ物のことを、「あじくーたー」というそうです。
かつおぶしや豚をつかって、なるべく塩分を少なく深みをだす、それに成功すれば、あじくーたーですね。
人によっては、「濃い味好み」な人のことを「あじくーたー」というそうですよ♪
面白いですね！

私は、沖縄に移住してきて６年、いろいろな沖縄ソバ屋さんに通いつめたので、いっちょまえの「そばじょーぐぅー」（ソバ好きな人）になってきました。
また、いろいろとご紹介しますね♪


…お話変わりまして、新プランのご紹介をしたいと思います！

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