宿番号：335261
竹崎かにと日本酒と★絶賛の嵐！プライベートサウナが人気
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☆職人技をあなたに！！実はこんな事出来ます☆
更新 : 2010/12/17 22:36
日本酒ばっかりじゃん！！って
言われないように、たまには
こんな真剣ブログどうぞ！！
写真では分かりずらい？
仕込みの真っ最中！！
料理名は「蟹カマと柿の砧（キヌタ）巻き」
桂むきした大根を甘酢に着け、
蟹カマを真に巻き
後は写真のように柿を丁寧に
薄くスライスして並べ
巻いていく、、、、結構大変、、汗
でもでも若主人、こういう仕事、
大好きっす！！ 細かく丁寧な仕事が
うまくいくとテンションが上がる！！
日本酒ばっかじゃない。
カニばかり注目されますが、こんな
ことも地味にやっております。
お客様に美味しい〜って言って頂く為に
明日もたっぷり頑張りまっせ〜
若主人 イッセイ
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