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これが「木須肉會飯」
更新 : 2010/9/10 22:13
さてさて、この「新着情報」にもたびたびご紹介した「生キクラゲ」を使用した「木須肉會飯」（生キクラゲ丼）です。
プリプリの食感は「生キクラゲ」ならではのもの。そして、この時期の味覚。
卵はもちろん地鶏を使用。
豚肉は郡司三元豚を使用しました♪
これをピリ辛に仕上げているので、「プリプリ木耳とふんわり地鶏卵、三元豚のピリ辛かけご飯
」というサブタイトルがついてます。
って、そのまんまじゃん！
厳選された食材を使用したお料理は、デシャップ台（出来上がった料理を置く銀色の清潔な置き台）の上に無造作に置かれ、無造作に撮られた写真でも何故か風格があります。
９月のプチ旅行は、りんどう湖ロイヤルホテルの「頑固一徹コース」で決まりですな♪
