【少量美味】初夏の特選素材を食べきり量でご提供します。海鮮卸直営宿で新鮮な日本海の幸をまずはお刺身で、焼き魚は料理長厳選の新鮮食材の中から当日の焼物に合う素材を提供。高級魚ノドグロは一匹を贅沢にアクアパッツアで味わえるコースに黒毛和牛のタタキがついた懐石コースとなっております。新鮮な食材を使用しますので、使用するネタは日替りで。

【離山プラン】お品書き
・先附
・鮮魚お刺身四種盛
・ノドグロのアクアパッツァ
・旬魚の焼き物
・黒毛和牛のタタキ
・ハモ鍋／雑炊
・香の物
・汁物
・デザート

※お食事は別棟ご宿泊者専用お食事処『市松の間』でのお食事となります。グループ様毎に仕切られたテーブル食となります。
※お食事は棟ごとでのテーブルセッティングとなります。５名様以上でのご予約はテーブルが離れることがございます。テーブルは4名様掛けとなっております。
※小学生・幼児の夕食はお子様用ワンプレートランチとなります。

【温泉】
各棟の展望風呂は『丹後はなれ湖温泉』が注がれ、２４時間入浴可。

☆☆お客様へ☆☆
・１棟で５名様以上（小人・幼児含む）のご予約は承っておりません。
・お子様のお食事等料金詳細はお問合せ下さいませ。
・チェックインが１７時を過ぎる場合はご連絡をお願いします。
・館内はペット同伴でのご入館はお断りさせて頂いております。

※ご宿泊棟のご希望は承っておりませんが、車椅子仕様の棟は『籠目』棟のみとなっておりますので、車椅子でのご来館のお客様はご予約時にお知らせくださいませ。
※車イスでのご入室はタイヤカバーのご使用をお願いします。
※電動車イスでのご入室は不可となります（介護用バギー必要の際はご相談下さい）。
※棟内は【禁煙】となっております。喫煙されますとハウスクリーニング代を頂く場合がございます。
※気象状況によりWi-Fi通信時に不具合が起きる場合がございます。