- 宿泊施設からのお知らせ
-
開催期間
- 2025年12月 (0)
- 2025年11月 (0)
- 2025年10月 (0)
- 2025年9月 (0)
- 2025年8月 (0)
-
カテゴリ
- お知らせ一覧をみる (116)
- 施設ブログ
宿泊施設からのお知らせ
-
大徳丸の活紅ズワイガニが食べられます。
カテゴリ：新メニュー・新製品 2008年1月19日（土）〜3月31日（月）
更新 : 2008/1/19 19:50
福島県でたった一隻、カニ籠漁を行っています。カニ籠漁はカニを活きた状態のまま水揚げできる、環境を破壊しない伝統的な漁法です。水揚げの中心は甘くみずみずしい「ベニズワイガニ」。ベニズワイガニは、カニの中でも温度変化に弱くすぐに死んでしまう為、一部では”活のベニは幻のかに”とまで言われているようです。
その日に水揚された大徳丸の活のベニズワイガニを、ご予約すれば料理のメニューに加えていただけるとのこと。活紅ズワイガニ１杯＠３，１５０円 ※数に限りがございますので承れない場合もございますのでご了承下さいませ。
