JR弥彦駅からほど近い、農産物直売所やひこのお隣に、素敵な外観のお店『寿司割烹　いろは寿司』さんがあります。

中に入ると、カウンターと小上がり、奥に座敷があり、カウンターに座らせていただきました。

握りとおさしみ5点盛りを注文し、待っている間に、大将に素敵な外観についてお聞きしました。
建物の壁の下半分は『べんがら色』という色で、好みの色になるまでサンプルを何点か作ってもらい、その中から選ばれたそうです。

上半分の白壁の窓には、今では見かけなくなった『こしかけ』をあえて作り付け。弥彦にぴったりなレトロ感ただようモダンな外観に仕上げられてます。

46年続くいろは寿司さんは地元のお客様が中心のお店ですが、彌彦神社のお参りの方や旅行者の方も日本海の幸を目当てに来店、最近では外国の方も多くいらっしゃるそうです。

昼はサラダとみそ汁がつくお得なランチがおすすめ。
夜は握りの他にも新鮮な旬の地魚のお刺身や焼物などが楽しめます。

注文した握りとお刺身をいただきました。
地物のあじはとても新鮮で青魚が少し苦手な私も美味しくいただけました。
握りはシャリとネタのバランスが絶妙で口中に美味しさが広がります。

地元間瀬産のみずだこは10〜30kgにもなるものをこだわって仕入れされるそう。とてもやわらかくて、はじめていただくタコの食感です。

あまりに美味しいお刺身とお寿司のお供に日本酒を少し。

気さくな若大将と大将の興味深いお話も聞けて楽しい時間を過ごす事が出来ました。

新潟の地酒がたくさん揃っている中から、地元の酒蔵弥彦酒造の『こしのはくせつ』を一杯。日本海の幸はやっぱり地酒と合いますね♪

《寿司割烹 いろは寿司》
住　　所　〒959-0323 新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦1129-1
電　　話　0256-94-2579
営業時間　11：00〜14：30、17：00〜23：00
定 休 日　不定休
アクセス　JR弥彦駅から徒歩約5分