こんにちは！
ＭＩＮＯＹＡです。

三条市に3月28日ニューオープンした話題の『燕三条イタリアンBit燕三条本店』に伺ってきました！

こちらのお店、燕市（旧吉田町）出身の代表秋山さんが2013年新潟市に1号店を開店。

2015年第10回居酒屋甲子園で優勝、翌年東京都銀座に2店舗目をオープンされ、今年、満を持しての『燕三条イタリアンBit燕三条本店』をオープン。

店内は半円形の広い開放的なフロアに、ひときわ大きく光輝くSUWADAスワダのシャンデリアが印象的。

本日のパスタランチ「深雪もち豚のサルシッチャとしめじのオイルパスタ」1,480円
季節のランチ「はまぐりと春野菜のオイルパスタ」1,800円
Curry「Bit特製カレー」1,480円

深雪もち豚のサルシッチャとしめじのオイルパスタは深雪もち豚の甘みとオイルソースがぴったりの一皿。

はまぐりと春野菜のオイルパスタはおおぶりなはまぐりの存在感があり、はまぐりのお出汁がパスタに絡まってこちらも美味しくいただきました。

カレーは黒いカレーでしっかりと煮込まれた深みのあるお味でした。

セットの「Bitファーム直送朝採り野菜のサラダ仕立て」は地元で採れた新鮮なお野菜とイタリア野菜の香りと味が格別。

サイドメニューの本日のスープ「そら豆のポタージュ ペコリーノチーズのエスプーマ」200円を追加オーダー。
そら豆の甘みが美味しいきれいなグリーンが目にも鮮やかなスープです。

食後はランチセットドリンクの中から「雪室熟成ホットコーヒー」を。
デザートはプラス350円でクレミア・チョコラータ・パンナコッタ・ティラミス・ブリュレの中からお好きなものを選べます。

今日はちょっと贅沢に「ドルチェの4点盛り合せ」980円をチョイス。白い大きなプレートにアーティスティックにドルチェが飾られた見た目もかわいいプレートです！

次回はメインフロア以外のご紹介致します！
話題の5D体験、プロジェクションマッピングルームも少し体験してきましたよ〜！お楽しみに♪

《燕三条イタリアンBit燕三条本店》
住　　所　三条市須頃1-17 燕三条地場産業センター1階
電　　話　0256-46-0680
営業時間　ランチ11：30〜15：00
平日・日曜ディナー18：00〜23：00
金・土曜・祝前日ディナー18：00〜24：00
定 休 日　水曜・他不定休
ＨＰ　https://bit-tsubamesanjo.gorp.jp/